OrielSavana

Livres Végan

 

 

 

100 % végétal et gourmand

Editions Alternatives - 2012
 


 
Paru en janvier 2012, ce livre se veut une introduction à la cuisine végétale. Vous y retrouverez des classiques revisités (lasagne, burger, crêpes...), des recettes express, du cru (tartare de fenouil à la pomme, tomate farcie crue...) , des pâtisseries (madeleines, cookies, brownies, financiers matcha-framboise...) et des conseils pour créer vos propres recettes 100% végétales avec les ingrédients essentiels de cette cuisine.
 

A découvrir sur le blog  & sur le site de l'éditeur

 
 
 
 
 

Desserts gourmands sans oeufs ni lait

 
Editions La Plage - 2012
 
 
 
Des pâtisseries gourmandes, classiques ou en vogue sans oeufs ni produits laitiers? Certains diraient "impossible", moi je relève le défi !
 
A vous les brioches, cheesecakes, scones, muffins, clafoutis, tarte au citron, crème anglaise, génoise, carrot cake et même barquettes à la framboise maison, le tout réalisé grâce à des ingrédients bio et sains. Des recettes pour tous les goûts, toutes les occasions et toutes les saisons.

A découvrir sur le blog  & sur le site de l'éditeur
 

 

 

Petit végétarien gourmand 

Editions Alternatives - 2013

 

Alors que de plus en plus de gens se tournent vers une alimentation sans produits animaux, l'alimentation de l'enfant végétarien reste taboue et l'information à ce sujet se fait rare. Alors OUI les enfants peuvent être végétariens et même végétaliens, toute alimentation doit être adaptée aux besoins spécifiques des enfants, et l'alimentation végétarienne (y compris végétalienne) permet tout à fait de couvrir leurs besoins. Dans ce livre vous retrouverez une partie nutrition rédigée par un diététicien et des recettes gourmandes et simples pour les petits de 6 mois à plus de 3 ans.

A découvrir sur le blog  & sur le site de l'éditeur

COCO 

Editions La plage - 2013

 

Plongez avec moi au coeur d'un ingrédient ultra-gourmand et découvrez de nouveaux ingrédients tels que l'huile de coco, le sucre de fleur de coco ou le beurre de coco fait maison. A travers des recettes gourmandes, exotiques et saines, explorez cette merveille de la nature qu'est la noix de coco. A vous les citronnades à l'eau de coco, les cupcakes choco-coco, le curry de seitan thaï ou les barres crues citron-coco. La noix de coco n'aura plus aucun secret pour vous, et vous verrez que le superbe cheesecake coco-mangue de la couverture se réalise tellement facilement qu'on en ferait presque tous les jours !

A découvrir sur le blog  & sur le site de l'éditeur

Date de dernière mise à jour : 01/11/2018

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