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Mozzarella Végan

Recette Mozzarella Végan Maison

Mozzarella vegetale

Ingrédients

  • 200g de tofu soyeux
  • 125g de yaourt au soja
  • 100ml de lait de soja
  • 1,5 c à s de jus de citron
  • 1 c à s dhuile dolive
  • 1 c à s d’arrow-root
  • 1/2 c à c d’agar-agar
  • 1/2 c à c de sel

Préparation

1- Commencez par mettre tous les ingrédients dans un blender ou un mixeur.
Puis, mixez, mixez, mixez etc… Plus vous mixez, mieux c’est pour la texture de la mozzarella 
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Date de dernière mise à jour : 01/11/2018