OrielSavana

Steak sans gluten à la betterave

=

Steak sans gluten a la betterave 4

Recette printanière et colorée, les steaks sans gluten de betterave sont idéaux pour les estomacs vegan. 

Très faciles à confectionner, ils cuisent au four. Tout simplement !

 
 
  • Pour 6 personne(s)

Préparation
10M

Cuisson
20M

Total
30M

Ingrédients

300 g de pois chiches cuits ou de haricots (blancs ou rouges)

250 g de betterave cuite

80 g de flocons avoine-sarrasin Ma Vie Sans Gluten

70 g de farine de riz Ma Vie Sans Gluten

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation

Mélange des ingrédients
 
Numéro de l'étape 1
Description de l'étape

Emincer l'oignon et le faire dorer quelques instants dans une poêle huilée.

Mixer tous les ingrédients ensemble. Saler et poivrer.

Huiler généreusement 6 petits moules à tarte. Y mouler les steaks de betterave en les façonnant avec le dos d'une cuillère.

Titre de l'étape
Cuisson au four
 
 
Numéro de l'étape 2
Description de l'étape
 

Préchauffer le four à 180°C.

Y placer les steaks de betterave pour 20 minutes environ.

Consommer bien chaud avec une salade verte ou des frites maison. 

Bon appétit ! 

 

Date de dernière mise à jour : 29/05/2018