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Spiruline, Graines de Soja, Germes de Blé : les Meilleures Protéines Végétales - Le Grain de Sel

Les protéines ne se trouvent uniquement dans la viande, le poisson, les oeufs ou le fromage !
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Les protéines végétales sont très nombreuses et on les oublie trop souvent. A l'heure où la consommation de viande est à limiter, il est très intéressant de savoir comment varier ses sources de protéines : pensez aux protéines végtétales, bien combinées, elles permettent d'obtenir des protéines de très bonne qualité. Légumes secs, légumineuses, soja... Jean-Michel Cohen vous dit tout !

"Vous savez que ça a fait un grand ramdam cette histoire, les protéines animales, les protéines végétales et il y a un grand débat sur la valeur de l'une et de l'autre. Les médecins considèrent que les protéines sont indispensables au corps humain. Alors une protéines c'est quoi ?"
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*Jean-Michel Cohen
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Entre deux examens de patients, Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.

Auteur d'une dizaine d'ouvrages, Jean-Michel est l'inventeur de la méthode de régime Savoir Maigrir, permettant de perdre du poids durablement et sans frustration.

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Crédits vidéo:
Extrait clip Yanniss Odua : "Ca me fait mal au coeur".
Extrait documentaire : Hummus"

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