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Yaourts végétaux aux probiotiques - Vegan & Paléo

L’article associé : https://cuisine-saine.fr/recette-vegetalienne/yaourts-vegetaux-probiotiques/
ProViotic : https://cuisine-saine.fr/pros/proviotic/
L’article sur l’okara : https://cuisine-saine.fr/vie-saine/que-faire-avec-de-okara/
Blender Biochef : https://cuisine-saine.fr/mixeur-biochef-haute-performance/
Sac à lait végétal : http://amzn.to/2quGPEi

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Réaliser des yaourts végétaux très simplement c’est possible. Et même fermenté avec des probiotiques. On ajoutera du psyllium en poudre (si on veut) pour avoir une texture plus ferme et de la crème de coco pour l’onctuosité.

L’ajout de psyllium permet d’avoir une texture plus ferme, vous en ajouterez plus ou mois suivant la consistance désirée. Allez-y doucement pour une texture douce ½ cuil. à café rase et 1 cuil. à café entière rase pour un résultat plus ferme.

En même temps vous profiterez des bienfaits du probiotique que vous allez utiliser. Ici j’ai utilisé ProViotic : https://cuisine-saine.fr/pros/proviotic/ un probiotique vegan, sans gluten, sans lait

Pour imprimer la recette : https://cuisine-saine.fr/recette-vegetalienne/yaourts-vegetaux-probiotiques/
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Cuisine Saine est un blog édité depuis 2008 avant tout sans gluten ni produits laitiers, mais qui propose aussi, quand le cœur m’en dit, une cuisine végétale, paléo et/ou crue ! ♥ Car toutes les modes d’alimentation santé sont bons à explorer ♥
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