OrielSavana

'Fromage' végétal pour pizza délicieux, fondant et facile à préparer

Voici ma préparation d'un 'fromage' végétal idéal pour des préparations chaudes et sandwichs.

Ingrédients :

350g pommes de terres bouillis
1 oignon bouilli
500ml d'eau
150g de fécule de pommes de terres
50ml de vinaigre de cidre
6 càs levure nutritionnelle
2 càs agar agar
1 càc paprika fumée
1/2 càc curcuma
1-2 càc sel

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Je vous remercie par avance de votre générosité.

Cette recette est largement inspiré d'une vidéo de El Freegano qui montrait comment 'végétaliser' un fromage bulgare traditionnel : https://www.youtube.com/watch?v=3pwbkKA8Y6c"

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