OrielSavana

Lait de soja maison

Recette du lait de soja maison, économique, très rapide et sans machine à lait !

http://www/leculdepoule.co

Pour 1 litre de lait de soja

80g de fèves de soja décortiquées
1litre d'eau pour le trempage

1 litre d'eau pour mixer.

Tremper le soja 12 heures dans de l'eau.
Le rincer et mixer avec un litre d'eau.
Filtrer dans une étamine et cuire 15 minutes à partir de l'ébullition à feu doux. Retirer du feu quand il mousse, mélanger pour faire retomber et remettre à cuire.

Se conserve 4/5 jours au frais.

L'Okara s'utilise dans de nombreuses recettes CUITES. "

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