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Comment faire son Pain de sarrasin cru ?

PRECISION: Le sarrasin a été trempé et déshydraté avant utilisation.Recettes simples et rapides de cuisine vivante et principalement crue.
Pain de sarrasin avec pulpe de Carotte :
2,5 Cup de Sarasin Germé déshydraté
1,5 Cup d’eau
1 Banane Mûre
2 Cup Pulpe de carotte
3 Gousses de Cardanome écrasées
½ CC Curcuma
½ CC Sel
Au Pillon écraser les graines de cardanomes avec le sel. Mixer au blender tous les ingrédients sauf la pulpe de carotte. Dans un récipient mélanger la pâte obtenue avec la pule de carottes. Etaler la pâte obtenue sur une feuille Téflex du Déshydrateur, avec une épaisseur 1 cm, puis prédécouper les petits pains. Déshydrater 1 H à 60° puis retourner le pain, retirer la feuille Téflex et remettre au déshdrateur 4 à 5H à 45°C. Conserver au frigo dans une boîte hermétique.
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