OrielSavana

SUSHIS VEGAN // Mon Dîner Raw Till 4 Préféré

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SUSHIS VEGAN

Quantités pour 1-2 personnes (j'ai tout mangé seule)

California Rolls : (2-3 rouleaux / 24 Pièces)
- 200g de riz Japonais
- 30 ml de vinaigre de riz prêt à l'emploi
- Carotte
- Concombre
- Avocat
- Graines de Sésame
- Feuilles Nori

Cuisson riz.
Cuire le riz dans 30cl d'eau. Porter à ébullition pendant 2min, baisser à feu doux pendant 17min et laisser poser hors du feu pendant 10min.
Verser le vinaigre dans le riz, mélanger et laisser refroidir.

Makis. (2 rouleaux/ 16 pièces)
- 120g de riz complet Japonais
- 20 ml de vinaigre de riz prêt à l'emploi
- Mangue
- Avocat
- Concombre
- Graines de sésame
- Feuilles Nori

Cuisson riz complet.
Cuire le riz dans 20cl d'eau, porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 40min ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Verser le vinaigre, mélanger et laisser refroidir.

Rouleaux de printemps:
- Le reste des Crudités
- Le reste des Riz
- Feuilles de Laitue
- Feuilles de Riz
- Graines de Sésame
- Sauce Sriracha

Bon appétit :)

Musique : https://soundcloud.com/giannikosta
Musique : https://soundcloud.com/robotaki"

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