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3 Recettes Faciles de Pâtes Vegan | The Mushroom Den

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Spaghetti à la Crème d’avocat (2 Portions)

1/2 Avocat
6 Feuilles de Basilic
2 Gousses d’ail
Jus d’1/2 Citron
60ml Aminos de Coco
Quelques Tomates Séchées au soleil (à volonté)
Poivre et Sel (à volonté)
200g Spaghetti cuit (J’ai utilisé des pâtes sans gluten)

Temps de Préparation: 5 Minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes Pour cuire les pâtes

Fettuccine à la Sauce Alfredo (2 Portions)

Crème de Cajou:
65g Noix de Cajou (Trempez dans de l’eau chaude pendant 15 minutes)
1 c.à.s Levure Nutritionnelle
120ml d’Eau

Recette (Cuire à feu doux)
1 c.à.s Huile de Coco
3 Gousses d’ail haché
40g Champignons Cremini
120ml Lait de Coco
Crème de Cajou (voir la recette ci-dessus)
1 c.à.c Poudre d’Ail
1 c.à.c Herbes de Provence
Poivre et Sel (à volonté)
60ml d’Eau
200g Fettuccine cuit (J’ai utilisé des pâtes sans gluten)

Temps de Préparation: 5 Minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes Pour cuire les pâtes

Nouilles Epicées a la Thaï (3 Portions)

Tofu Grillé:
140g Tofu Super Ferme
60ml Aminos de Coco
1 c.à.s Fécule de Maïs
Poivre et Sel (à volonté)

Cuire au Four Pendant 15 Minutes à 230C.

Sauce Thaï:
1 & 1/2 c.à.s Beurre de Cacahuètes
3 Gousses d’ail haché
1 c.à.s Gingembre Râpé
3 c.à.s Jus de Citron
2 c.à.s Sirop d’Agave
2 c.à.s Sucre de Coco
120ml Sauce de Soja

Recette de Nouilles (Cuire à feu moyen)
1 c.à.s Huile de Coco
1 c.à.c Piment d’Espelette
40g Champignons Cremini
90g Poivrons rouges
50g Carottes émincées
50g Oignons Verts
Tofu Grillé (voir la recette ci-dessus)
250g Nouilles de Riz trempe dans de l’eau chaude pendant 20 minutes
Peanut Sauce (see recipe above).

Temps de Préparation: 25 Minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes"

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